このブログ記事は2016年に投稿された内容です。つくし青年会議所は１年ごとに役職や活動内容が刷新されますので、この投稿の内容は最新のものではない可能性がございます。予めご了承下さい。
皆様こんばんわ。
魅力発信委員会の坂本です。
本日は春日市の隠れ家、イタリアンレストラン＆BAR「al passo（アルパッソ）」をご紹介させて頂きます。
ＪＲ春日駅から徒歩１分の場所にある「al passo」は、マスターが２６歳の頃、イタリアのローマで料理を学び、２８歳の時にオープンしたイタリアンレストラン＆BARです。
開店から１１年目になる「al passo」は、季節の食材を使用した本格的なイタリア料理や、厳選したイタリアビールやワインを取り揃え、飲むだけではなく料理も楽しめる素敵なお店です。
「アンガス牛のラグーのパッケリ」
「鰆と〆鯖のソテー」
「渡り蟹のトマトソースパスタ」
なんと言っても私の一押しは、今流行りのナポリピザではなく、薄い生地のローマピザ。
「フレッシュポルチーニとサルシッチャのピザ」
生地はもちろん自家製で、イタリアの小麦粉（ファリーナ）を使用しています。
ローマピザの特徴としては、皮が分厚くなく、パリパリした食感のピザです。皮のボリュームを感じないローマピザは、飲みながらのおつまみに最適です。
その他、多数の本格イタリア料理とワイン、ビールが楽しめる「al passo」。
福岡で唯一、イタリアビール（モレッティ）の専用サーバーで生ビールを提供しています。
是非、一度足を運んでみられてはいかがでしょうか？
イタリアレストラン＆BAR「al passo（アルパッソ）」
春日市千歳町1－27三谷ビル1階
電話：０９２－５８６－３４２７
フェイスブックページあります。
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