こんにちは。大野城、そして筑紫地区をこよなく愛する魅力発信委員会の坂本です。

本日は大野城のご当地グルメを紹介いたします。

大野城で昔から食べられていた『ぼっかけ飯』というのを皆さまご存知ですか？

ご飯に汁をかける事を『ぶっかける』と言いますが、方言というかなまって『ぼっかける』となり

そこから産まれた『ぼっかけ飯』。

その定義もありまして、

①鶏がらスープに鶏肉を入れ

②季節物の野菜やネギ、のりをトッピング

③ご飯にぼっかける

です。

とてもおいしいですよ～。

とてもおいしいので、私は月に１５日はぼっかけてます。